ในขณะที่ส่วนผสมบรรจุขวดบางอย่างที่ใช้ในการทำวัตถุดิบซูชิอาจเป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนเช่นซอสถั่วเหลือง แต่ส่วนใหญ่เช่นมิรินใช้ได้กับสูตรซูชิเท่านั้น เมื่อเปิดส่วนผสมบรรจุขวดเหล่านี้ส่วนใหญ่แล้วควรแช่เย็นจนกว่าจะต้องการในภายหลัง รายการบรรจุขวดสำหรับทำซูชิมีดังต่อไปนี้ด้านล่าง ไม่เคยนึกถึงเมื่อทำซูชิซอสพริกได้กลายเป็นวัตถุดิบในซูชิบาร์ส่วนใหญ่ ซอสพริกศรีราชาที่เป็นที่นิยมและดีที่สุดเรียกว่าซอสพริกศรีราชา

วัตถุดิบซูชิหรือสาเกปรุงหวาน มีแอลกอฮอล์ประมาณ 8%

มีน้ำเชื่อมและหวานเล็กน้อย เพิ่มความหวานให้กับม้วนของคุณและให้ความแวววาวในการนำเสนอ เหมาะสำหรับมื้อเย็นซูชิ บางคนชอบดื่มสาเกร่วมกับซูชิในขณะที่บางคนชอบรสหวานจากผลไม้ ใช้เมื่อสูตรต้องการซอสถั่วเหลืองที่เบาและสว่างกว่าสำหรับอาหารเช่นปลาม้วนที่ละเอียดอ่อน มันทำมาจากยูซุซึ่งเป็นผลไม้รสมะนาวรูปส้มเขียวหวาน เนื่องจากยาซูมีราคาค่อนข้างแพงและหายากคุณสามารถทำซอสพอนสึของคุณเองได้โดยผสมมะนาวมะนาวและเกรปฟรุตเข้ากับซอสถั่วเหลือง ใช้ในการทำข้าวซูชิให้รสชาติน้ำส้มสายชูที่สะอาดและกรอบตามที่ข้าววัตถุดิบซูชิต้องการ

พยายามหาน้ำส้มสายชูข้าวที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้ในตลาดเอเชียในพื้นที่ของคุณ คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แทนได้ในเวลาไม่นาน แต่ผู้ที่ชื่นชอบวัตถุดิบซูชิจะรู้ถึงความแตกต่าง หรือพริกไทยญี่ปุ่น เป็นฝักแห้งและบดของต้นเถ้าเต็มไปด้วยหนาม มีรสมิ้นต์และมีรสเปรี้ยวมากกว่ารสเผ็ดร้อน นำขวดที่เปิดแล้วไปแช่แข็งหากคุณไม่ได้ใช้บ่อยๆ

คุณสามารถปัดเศษส่วนผสมของวัตถุดิบซูชิ

ด้วยสาเกทั่วไปและซอสถั่วเหลืองเพื่อเติมเต็มสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตรซูชิส่วนใหญ่ เช่นเคยก่อนไปซื้อของให้รู้ว่าคุณจะใช้วัตถุดิบอะไรสำหรับซูชิที่คุณวางแผนจะทำเร็ว ๆ นี้ ซูชิมีหกประเภท แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ใดประเภทที่พบมากที่สุดคือมากิโรลซึ่งจะใช้สาหร่ายในการห่อข้าวและส่วนที่เหลือของไส้โดยใช้เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส รสชาติเนื้อสัมผัสและขนาดของม้วนจะขึ้นอยู่กับวิธีการทำส่วนผสมของซูชิที่สำคัญและวิธีการปรุงรส

รูปแบบซูชิที่พบบ่อยอันดับสองที่คุณจะพบเมื่อคุณสั่งซูชิเดลิเวอรี่คือนิกิริ ปลากุ้งหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ เพียงแค่กดลงบนกองข้าววัตถุดิบซูชิ ในฐานะผู้เริ่มต้นคุณควรยึดติดกับม้วนและกองข้าวนิกิริซึ่งเป็นคำสั่งที่นิยมมากที่สุดสำหรับซูชิโดยเฉพาะในโลกตะวันตก มุมมองดั้งเดิมของซูชิคือเป็นข้าวม้วนที่ยัดไส้ด้วยปลาดิบ แม้ว่าซูชิจะเป็นเนื้อสัตว์ แต่ทูน่ามากิก็เป็นตัวเลือกแรกเสมอทั้งสำหรับผู้เริ่มต้นเช่นเดียวกับชาวญี่ปุ่นพื้นเมืองและชาวมาเลเซีย