ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มได้รับความสนใจจากเหตุผลด้านสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม โรคการทำลายปลาแซลมอนป่าและความเสื่อมโทรมของสภาพแวดล้อมทางทะเลเป็นสาเหตุบางประการที่เราควรหลีกเลี่ยงการซื้อและบริโภคปลาแซลมอนในฟาร์มมลพิษการปนเปื้อนและโรคปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มสามารถปนเปื้อน PCBs ในระดับสูงที่เป็นอันตรายได้ เนื่องจาก: ก) อาหารปลาสามารถปนเปื้อนได้ และ b) ปลาแซลมอนในฟาร์มมีแนวโน้ม

ที่จะมีไขมันสูงกว่าปลาแซลมอนป่าและ PCBs สะสมในเนื้อเยื่อไขมัน รายงานในปี 2547 โดยวารสาร Science เตือนว่าปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มมีสารพิษมากกว่าพันธุ์ป่า 10 เท่าและแนะนำว่าควรรับประทานไม่เกินเดือนละครั้งเนื่องจากเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งฟาร์มปลาแซลมอนเป็นอันตรายเนื่องจากสามารถปล่อยมูลปลาและสารเคมีลงสู่น่านน้ำโดยรอบ สิ่งนี้สามารถสร้างปัญหาให้กับปลาหลายชนิดและสิ่งมีชีวิตในทะเลในพื้นที่ที่เกี่ยวข้อง

ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มยังสามารถหลบหนีเพื่อแข่งขันกับปลาแซลมอนป่า

เหาเป็นปรสิตในทะเลขนาดเล็กที่มักเกี่ยวข้องกับปลาแซลมอน ฟาร์มเปิดเน็ตช่วยให้เหาแพร่เข้าสู่ประชากรปลาแซลมอนในป่าสภาพฟาร์มที่แออัดก่อให้เกิดโรคร้ายแรงเช่นโรคฟุรุนคูโลซิสและโรคโลหิตจางจากปลาแซลมอนที่ติดเชื้อ ในชิลีอุตสาหกรรมการเลี้ยงปลาแซลมอนตกอยู่ในภาวะวิกฤตตั้งแต่ปี 2550 อันเป็นผลมาจากการระบาดของไวรัสโรคโลหิตจางจากปลาแซลมอน (ISA) ที่ติดเชื้อแพร่กระจายพันธุ์ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มยังสามารถหลบหนีเพื่อแข่งขันกับปลาแซลมอนป่าซึ่งจะทำให้กลุ่มยีนพื้นเมืองอ่อนแอลง การผสมข้ามพันธุ์ระหว่างปลา

ในป่าและปลาในฟาร์มอาจทำให้ปลาแซลมอนพื้นเมืองอ่อนแอลงและลดความสามารถในการดำรงชีวิตในระยะยาวในขณะที่โดยทั่วไปเป็นปลาที่มีสุขภาพดีและแข็งแรง แต่ปลาแซลมอนในป่าจำนวนมากกำลังใกล้สูญพันธุ์ ในหลายส่วนของโลกปลาแซลมอนป่าต้องเผชิญกับอุปสรรคมากมายในวงจรชีวิตของพวกมันเช่นการหายไปจากที่อยู่อาศัยการตัดไม้การผันน้ำและมลพิษทางน้ำ นอกจากนี้การแนะนำพันธุ์ที่ไม่ใช่พื้นเมืองและปลาแซลมอนป่ากำลังมีปัญหา

คะแนนปลาแซลมอนจากอลาสก้าในประเภทอาหารเขียวหรืออาหารเพื่อสุขภาพ

เราไม่ต้องการปลาแซลมอนในฟาร์มในแคนาดาฟาร์มปลาแซลมอนส่วนใหญ่พบในบริติชโคลัมเบีย ปัจจุบันมีการฟ้องร้องดำเนินคดีแบบกลุ่มในศาลของคริสตศักราชโดย First Nations (ชาวแคนาดาพื้นเมือง) ต่อรัฐบาล BC สำหรับความล้มเหลวในการปกป้องปลาแซลมอนป่าโดยอนุญาตให้ฟาร์มปลา 29 แห่งดำเนินการในพื้นที่ปลาแซลมอนที่ดีการประมงปลาแซลมอนอลาสก้าซึ่งไม่มีฟาร์มปลาแซลมอนได้รับการจัดอันดับให้เป็น “ยั่งยืน” คู่มืออาหารทะเลที่ยั่งยืนส่วนใหญ่ให้

คะแนนปลาแซลมอนจากอลาสก้าในประเภทอาหารเขียวหรืออาหารเพื่อสุขภาพ คู่มือความยั่งยืนยังให้ทางเลือกอื่น ๆ คู่มือ MSC สำหรับสหราชอาณาจักรให้คำแนะนำกับปลาแซลมอนแอตแลนติกทั้งหมดและคู่มือ SeaChoice ของแคนาดาแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมใช้งานตามฤดูกาลสำหรับปลาแซลมอนสด BC ป่านอกจากนี้ยังมีปัญหาเกี่ยวกับปลาแซลมอนในฟาร์มที่ถูกส่งต่อไปอย่างป่าเถื่อน กฎหมายการติดฉลากอาหารแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับที่คุณซื้อปลา เพื่อลดโอกาสในการถูกฉ้อโกงให้ซื้ออาหารทะเลของคุณจากแหล่งที่มีชื่อเสียง

 

 

รายละเอียดเพิ่มเติม: https://www.wearesalmonlover.com/